Alternatívny Ultra Exkluzívny Destilát

Method Roasted– obilný destilát z praženhé jačmeňa

Method Roasted Barley je originálny new make sladový destilát vyrábaný z praženého jačmenného sladu, ktorý ukazuje whisky z úplne inej perspektívy – ešte predtým, ako do jej charakteru začne zasahovať drevo a dlhé roky zrenia.

Práve použitie praženého jačmenného sladu mu dodáva mimoriadne zaujímavú, výraznú a nezameniteľnú arómu. Už vo vôni sa objavujú tóny praženého sladu, jemného dymu a karamelu, ktoré dopĺňa ľahká obilná sladkosť a teplý, toastový charakter.

V chuti je Method Roasted Barley plný, no zároveň prekvapivo jemný. Karamelové a sladové tóny sa prelínajú s jemným zadymením, náznakmi praženého obilia a ľahko nasladlou dochuťou. Pražený slad mu dodáva hĺbku, ktorú pri klasickom nezrejúcom destiláte nebýva bežné nájsť, a vytvára tak chuťový profil stojaci niekde medzi čerstvým sladovým destilátom a prvými náznakmi charakteru vyzretej whisky.

Bez vplyvu dreveného suda zostáva v centre pozornosti samotná surovina, spôsob spracovania a destilácia. Vďaka tomu je možné naplno vnímať charakter praženého jačmeňa, jeho karamelové tóny aj jemnú dymovosť v ich čistej a autentickej podobe.

Method Roasted Barley je určený pre tých, ktorí radi objavujú nové chute a chcú spoznať destilát ešte pred jeho premenou počas zrenia. Je zároveň zaujímavým pohľadom do sveta výroby whisky – možnosťou ochutnať samotný základ a vnímať, čo do výsledného charakteru prináša slad, praženie a destilácia ešte pred kontaktom so sudom.

Chuťový profil: pražený jačmenný slad • karamel • jemný dym • toastové tóny • obilná sladkosť
Charakter: výrazný • originálny • sladový • jemne zadymený
Kategória: New Make – nezrejúci sladový destilát

Method Roasted Barley – whisky ešte pred sudom. Čistý charakter praženého sladu zachytený priamo v destiláte.