Korenené kvetinové tony vo vôni s plnou dlhou chuťou

Pálava bola vyšľachtená Ing. Jozefom Veverkom krížením odrôd Tramín červený a Müller Thurgau. Pálava je často automaticky vnímaná ako víno sladké, teda s vyšším zvyškovým cukrom, ale zďaleka to nie je pravidlo. Práve v suchej verzii objavíme kúzlo a krásu tejto odrody.

Farba vína býva obvykle zlatisto žltá.

Vôňa vína obsahuje dominantne tóny jedného z rodičov – Tramínu červeného – ruže, korenia, exotické ovocie a výrazné kvetinové tóny napríklad po vanilke.

Chuť vína je krásne aromatická, svieža a príjemne dlhá.

Víno a jedlo: Suchá Pálava sa skvele snúbi s korenistejšími a pikantnejšími úpravami bielych más a rýb. Sladšia verzia Pálavy potom skvele ladí s ušľachtilými syrmi s modrou plesňou alebo s ovocnými dezertmi